醫院營養師

醫院是許多民眾與營養師初見面的地方
既然進入了醫療院所就是有了身體病痛
因此醫院營養師工作內容就與「疾病營養」息息相關
以下跟大家分享「醫院營養師」在做什麼呢?

請參考下圖看圖說故事囉!

當民眾因疾病或有營養相關問題時
首先在營養門診就會有營養師提供你有關糖尿病、腎臟病、癌症、三高等營養諮詢
並針對你的狀況給與飲食建議
也是一般民眾最常與營養師接觸到的場合
門診外也時常會進行團體衛教活動
教導大家如何選擇健康飲食或是如何配合疾病狀況調整飲食

當民眾因疾病需求需要入院治療時
營養師會進行病房訪視及會診給與疾病飲食指導
特別是無法由口進食,需要管灌飲食的病人
也會設計適合的管灌配方,以提供足夠營養,支持病人渡過病期。
有些醫院營養師還需要支援護理之家住民的營養照顧,這就在長照營養師這部分再分享吧!

此外,膳食供應也是營養師的重要職責
不管是院內自有中央廚房供膳或是伙食外包
營養師都全程把關菜單設計、供膳、營養分析、衛生安全管理及廚務人員教育等任務,
且針對不同疾病或牙口狀況者還需調整飲食內容及質地
整日忙碌與汗水就希望提供健康且安全的餐食。

你覺得醫院營養師工作只有這樣嗎?
NO! 在工作中需要不斷進修新知及閱讀專業文獻紮實基本功,
工作間還要辦理繼續教育課程,暑期及寒期指導實習生,工作之餘更要身兼研究計畫執行及發表進度的壓力。

為求更好的營養照顧品質,各種營養品質指標管理等行政業務也是營養師工作的重要一環,每年醫院評鑑更是醫院營養師心中的大魔王。

分享到這裡你有比較了解醫院營養師嗎? 其實醫院營養師有更多業務,繁不及備載,真的需要很大的熱忱及耐心。

特別感謝 葉怡君 醫院營養師的分享!

歡迎在醫院佛心服務的營養師分享心得喔!

Loading

More from 營養師Couple

發表迴響